Ontem fiz uma deliciosa canja de galinha
Para falar a verdade comecei na sexta feira fazendo o caldo.
Tirei a receita da Martha Stwart pois foi a melhor que encontrei e fiz com um frango organico pois nao achei galinha.
Uma pena que os frangos aqui nao vem com pescoco nem pe, mas de qualquer forma consegui um caldo dourado, gordo e cheiroso.
Um frango grande rendera umas 3 canja para 2 pessoas .
Ai esta a receita do caldo e depois e so desfiar do frango, refogar em um pouco de alho e cebola, acrescentar arroz arborio (1/2 xicara) e cobrir com agua.
Nenhum comentário:
Postar um comentário